一、顧問委員會
顧 問：季德榮、卞長春、沈進進、張虎、吳義青
二、理事會
理事長：戈建虎
名譽理事長：鄭愛波
副理事長：林敏、高紅蘭、梁必會
秘書長：楊根鳳
副秘書長：潘興旺、薛學祥、郭紅霞、馬如本、裴夕兵
秘書處下設部門：
科普部（部長：楊會）、市場部（一部部長：王潔；二部部長：蔣海燕；三部部長：唐飛艷）、文旅部（部長：王軍之）、新媒體部（部長：譚繼梅）、后勤部（部長：薛學祥，外勤：束正全）、法務部（部長：孫仁榮，江蘇昊業(yè)律師事務所）、對外交流部（部長：滕本旺）
企業(yè)副理事長：陳沁濱、向建華、張國榮、劉基亞、楊思衛(wèi)、陳銀鋒、李霞、陳小四、劉景來、孫大慶、王成華、高俊武、吳海衛(wèi)、丁旭東、朱加軍、陳冬、周廣群
常務理事：戈建虎、耿榮慶、張虎、吳義青、周文超、高紅蘭、梁必會、楊根鳳、陳沁濱、姜海濤、周錢、孫大慶、王成華、高俊武、吳海衛(wèi)、沈建榮、孫阿寶、索虹蔚、林敏、趙青松、何仁優(yōu)、安紅銀、王舒、王平、卞書秀、周觀陽、夏馨馨、郭俊、周立軍、李明紅
理 事：戈建虎、耿榮慶、張虎、吳義青、周文超、高紅蘭、梁必會、鄭愛波、陳沁濱、向建華、張國榮、楊思衛(wèi)、陳銀鋒、姜海濤、周錢、孫大慶、高俊武、吳海衛(wèi)、沈建榮、孫阿寶、陳燕、楊揚、楊根鳳、索虹蔚、孟民、何仁優(yōu)、林敏、潘興旺、曹志陽、陸榮春、馬如本、楊會、趙青松、王海兵、裴夕兵、楊仁東、李明想、陳春霞、馬雙雙、郭春華、安紅銀、趙桐、黃桂玲、江海燕、高慧麗、尚金玉、戴林、劉斌、程慶琳、嚴紅霞、徐浩、楊長俊、孫仁榮、劇世利、郝海松、榮中祥、姚勝紅、周蓉、張炳東、伏海祥、尤彩霞、馮艷、洪曄、唐欣欣、黃海峰、張鹽城、夏儒靜、王益群、劉景來、劉基亞、李霞、陳小四、王平、王舒、卞書秀、郭紅霞、徐書玉、周觀陽、杭太洪、蔡銀霞、夏馨馨、丁旭東、郭俊、李軍、周立軍、陳冬、周廣群、朱加軍
三、監(jiān)事會
主 席：秦鳳龍
監(jiān) 事：曹艷云、陸思雨
四、黨支部
書 記：吳海衛(wèi)
五、營養(yǎng)健康研究院（科創(chuàng)中心）
管委會主任：戈建虎 副主任：康貽軍
院 長：康貽軍 常務副院長：胡化廣 副院長：李祥、唐武芳、郭紅霞、徐書玉、郭俊、齊志濤
委 員：洪鍵，欒海業(yè)，朱德偉，王坤彤
六、健康教育中心
主 任：陳燕；副主任：潘興旺
七、健康主播孵化基地（亭湖新動能直播基地）
主 任：倪仕勤；副主任：茹榮
八、首席專家
1、市外首席專家：馬冠生（中國營養(yǎng)學會副理事長、北京大學教授、博導）、丁鋼強（中國營養(yǎng)學會黨委書記、中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長）、汪之頊（教授、博導、江蘇省營養(yǎng)學會理事長）、孫桂菊（二級教授、博導、江蘇省營養(yǎng)學會副理事長）、鐘才云（教授、博導、江蘇省營養(yǎng)學會名譽理事長）
2、市內首席專家：高紅蘭、程友桂、孟民、馬雙雙、陳春霞、王益群
3、專家工作室：高紅蘭營養(yǎng)專家工作室（鹽城市第一人民醫(yī)院）、程友桂營養(yǎng)專家工作室（鹽城市中醫(yī)院）、孟民營養(yǎng)專家工作室（鹽城市婦幼保健院）、王繪營養(yǎng)專家工作室（鹽城市亭湖區(qū)人民醫(yī)院）、姚勝紅營養(yǎng)專家工作室（東臺市人民醫(yī)院）、王益群營養(yǎng)專家工作室（鹽城機電高等職業(yè)技術學校）
九、團體會員單位
副理事長單位
鹽城師范學院藥學院、鹽城工學院海洋與生物工程學院、江蘇醫(yī)藥職業(yè)學院、鹽城市中醫(yī)院、江蘇鹽瀆教育科技有限公司、江蘇銀寶央廚管理服務有限公司、江蘇秉華健康科技有限公司、江蘇東方麋鹿酒業(yè)有限公司、鹽城靜欣堂健康管理有限公司、江蘇康合生物科技有限公司、鹽城市第一人民醫(yī)院、鹽城市第四人民醫(yī)院、鹽城市婦幼保健院、鹽城市盞棠餐飲管理有限公司、國投健康養(yǎng)老產業(yè)（鹽城）發(fā)展有限公司、鹽城市維景大酒店、江蘇泓洋餐飲管理有限公司、鹽城匯洋食品科技有限公司、鹽城市鹽南高新區(qū)通銀云璟酒店有限公司、鹽城渤瀾灣冷凍食品有限公司、鹽城同洲骨科醫(yī)院、江蘇大地禾集團有限公司、鹽城陳氏食品有限公司、建湖九龍國際大酒店
常務理事單位
鹽城市第三人民醫(yī)院、射陽縣人民醫(yī)院、鹽城市誠笑健康咨詢服務中心、娃哈哈輕奈鹽城運營中心、黑龍江百盛禾農業(yè)科技有限公司、鹽城市泰榮膳食管理服務有限公司、鹽城納塔力健康管理咨詢有限公司、江蘇安弟斯進出口有限公司、鹽城興鄉(xiāng)網絡科技有限公司、鹽城市億源生物科技有限公司、江蘇鹽城市益林調味品有限公司、鹽城市鹽都區(qū)疾控中心、江蘇省濱海中等專業(yè)學校、射陽縣明紅私廚餐飲店、吉林省健維天然生物科技有限公司鹽城工作室
理事單位
東臺市人民醫(yī)院、鹽城市大豐區(qū)人民醫(yī)院、亭湖區(qū)人民醫(yī)院、建湖縣人民醫(yī)院、阜寧縣人民醫(yī)院、濱?？h人民醫(yī)院、響水縣人民醫(yī)院、一杯美式餐飲管理服務有限公司、鹽城城韻文旅投資開發(fā)有限公司濕地九龍口溫泉酒店、東臺緣百年養(yǎng)老服務有限公司、鹽城永源放心早餐工程有限責任公司、鹽城德闊食品貿易有限公司、鹽城濕地礦泉水有限公司、濱海緣點醫(yī)療器械有限公司、鹽城銀林養(yǎng)老服務有限公司、中意人壽保險有限公司江蘇省分公司鹽城中心支公司