各位會員、營養(yǎng)健康愛好者，廣大家庭，有關(guān)學(xué)校：
為普及營養(yǎng)健康知識，貫徹落實(shí)《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，推進(jìn)實(shí)施《國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》，大力推動健康鹽城建設(shè)，鹽城市營養(yǎng)學(xué)會近期精心策劃并組織開展“遠(yuǎn)方好物·家有早餐師”家庭營養(yǎng)早餐比賽活動。具體內(nèi)容通知如下：
一、舉辦機(jī)構(gòu)
主辦單位：鹽城市營養(yǎng)學(xué)會、鹽城營養(yǎng)健康研究院
承辦單位：鹽城市營養(yǎng)學(xué)會營養(yǎng)配餐專業(yè)委員會、中醫(yī)營養(yǎng)專業(yè)委員會、江蘇省職業(yè)教育“鹽城八大碗”菜肴技藝技能傳承創(chuàng)新平臺
二、活動主題
以“健康進(jìn)萬家”為活動主題，致力于推廣優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、科普健康食材、傳播健康理念，全面促進(jìn)家庭健康。
三、活動目的
在消費(fèi)升級的大背景下，居民對品質(zhì)產(chǎn)品、食品安全的關(guān)注度空前提高。然而，市場環(huán)境中仍存在諸多亟待解決的問題：信息不對稱導(dǎo)致消費(fèi)者難以判斷食材品質(zhì)；食品安全隱患時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重威脅消費(fèi)者健康；部分消費(fèi)者健康意識不足，盲目追求口感而忽視食材的營養(yǎng)價(jià)值；優(yōu)質(zhì)食材因價(jià)格、渠道等因素難以普及到千家萬戶。
早餐作為一天中最重要的一餐，其營養(yǎng)與健康對每個(gè)人的生活都至關(guān)重要。它不僅搭建了家庭早餐的溫馨交流平臺，還通過微信社群和線下活動，讓營養(yǎng)師的專業(yè)指導(dǎo)與健康生活的理念深入人心。為進(jìn)一步強(qiáng)化家庭營養(yǎng)早餐的重要性，學(xué)會將開啟一場別開生面的家庭營養(yǎng)早餐比賽，希望通過這次活動，激發(fā)更多家庭重視早餐消費(fèi)，選擇安全食品，甄選出優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)健康食材。誠邀每一位熱愛健康生活的您，共同探索營養(yǎng)早餐的無限可能，共赴這場營養(yǎng)與溫情的盛宴。
四、參賽要求
此次比賽分成人組和學(xué)生組，每個(gè)家庭限報(bào)一名家庭成員參賽，年齡不限（以家庭為單位）。
五、時(shí)間安排
1、2025年1月10日-1月20日：報(bào)名及初賽階段
參賽者需在填寫《初賽報(bào)名表》，并提交一份精心準(zhǔn)備的早餐食譜。這份食譜需包括作品名稱、食材清單、烹飪步驟、營養(yǎng)分析以及成品照片，全面展示您的早餐創(chuàng)意與營養(yǎng)搭配能力。由學(xué)會專業(yè)的評審專家進(jìn)行內(nèi)部評選，擇優(yōu)確定決賽家庭。
2、2025年2月15日：晉級公布
學(xué)會將根據(jù)提交的食譜內(nèi)容，通過線上投票和專家評審相結(jié)合的方式評選出晉級決賽的家庭名單，并予以公布。
3、決賽階段：微信或電話通知（時(shí)間待定）
晉級家庭需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，現(xiàn)場制作一份營養(yǎng)早餐，并對所制作的早餐進(jìn)行營養(yǎng)搭配講解，闡述早餐的營養(yǎng)價(jià)值和寓意。這不僅是一場技藝的比拼，更是一次親情的展現(xiàn)與心靈的交流。
六、獎勵(lì)辦法
1、初賽選手按照成績排名，由高到低選前70%選手進(jìn)入決賽。
2、決賽設(shè)一、二、三等獎，其中一等獎?wù)?%、二等獎?wù)?0%、三等獎?wù)?5%，其他為鼓勵(lì)獎。
七、其他要求
1、請參加比賽的人員需填寫參賽報(bào)名表，并于1月20日前報(bào)送給學(xué)會秘書處或發(fā)至學(xué)會指定郵箱，聯(lián)系人：楊根鳳，聯(lián)系電話：81221888、13407503326，郵箱：ycsyyxh@163.com。
2、鼓勵(lì)更多家庭參與此活動，展現(xiàn)自己對營養(yǎng)早餐的熱愛，對家庭生活品質(zhì)的活力。通過比賽的形式，提升家庭成員之間的早餐制作技藝，增進(jìn)家庭情感，讓餐桌上營養(yǎng)餐食與用餐時(shí)間，成為生活中最溫馨、最美好的時(shí)刻。
3、通過這次活動，讓更多人認(rèn)識到早餐的重要性，學(xué)會科學(xué)搭配營養(yǎng)早餐，為健康生活打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在此，我們誠摯邀請每一位熱愛生活、關(guān)注健康的您，攜手共赴這場早餐之旅。讓我們用愛與創(chuàng)意，共同烹飪出營養(yǎng)與美味并存的早餐，開啟您與家人的營養(yǎng)早餐新對話。期待您的熱情參與，讓我們在比賽中見證更多家庭成員的對營養(yǎng)健康的風(fēng)格。
附件1：鹽城市營養(yǎng)學(xué)會家庭營養(yǎng)早餐比賽參賽報(bào)名表
附件2：鹽城市營養(yǎng)學(xué)會家庭營養(yǎng)早餐比賽初賽食譜表
鹽城市營養(yǎng)學(xué)會家庭營養(yǎng)早餐比賽參賽報(bào)名表.docx
鹽城市營養(yǎng)學(xué)會家庭營養(yǎng)早餐比賽初賽食譜表.docx
鹽城市營養(yǎng)學(xué)會
2025年1月10日